Udo Nöger asistió a la Fachhochschule de la Universidad de Bielefeld y ha estudiado en Paderborn, Berlín y España. Gracias a la beca Nixdorf, pasó algún tiempo a principios de los 90 en Nueva York, New Yersey, Denver y Colorado.

Nöger tiene como objetivo resaltar la luminiscencia de la pintura en su práctica. El artista es conocido por sus obras grises monocromáticas que dan la impresión de emitir luz. Nöger logra este efecto estirando múltiples trozos de tela o lienzo en un bastidor; previamente pinta o corta formas en las diferentes capas. Como resultado, la obra aparece más ligera y transparente en ciertas partes. También se sabe que Nöger pinta en la parte inferior de la tela, y que utiliza materiales de diferente grosor y opacidad.

Las pinturas de Udo Nöger, que a primera vista parecen ser Expresionismo Abstracto gestual transmutado en una sutil y luminosa paleta de grises plateados pálidos, blancos y blanquecinos, cambian a medida que el espectador entra y sale o cambia el ángulo de visión, así como el nivel y la calidad de la luz que cae y se refleja en las obras. Las superficies desordenadas y las formas tubulares (que parecen aerografiadas, pero no lo son) cambian en cuanto a la nitidez (y por lo tanto en cuanto a la profundidad implícita) y el color uniforme. El color de la pared puede ser visible, y posiblemente también el suelo; es difícil descifrar cómo funcionan estas obras. Con su ilusionismo abstracto perfectamente calibrado, son espacialmente ambiguos.